当亚洲最大的冰吧在上海开业，那些属于－5℃的神秘之地开始逐渐露出冰山一角。试想，不用前往冰雪覆盖的极地，就可以在盛夏体验到冰点的快感，那些在暑气中都不曾融化的神奇去处，到底在哪里？
奥克兰冰吧的吧台
前不久，几位女性好友前往美国度假。她们的第一站是美国西海岸城市圣迭戈（SanDiego），圣迭戈是加利福尼亚州的发祥地，也是全球最美丽的花园城市和旅游天堂。当天晚上，她们下榻在美国最古老的奢华酒店科罗纳多酒店（HotelDelCoronado），这家酒店的历史已经超过百年。1930年春天，英王爱德华八世在这里结识了美丽迷人的沃丽丝，自愿放弃王位降位为温莎公爵，上演了一出现代版“不爱江山爱美人”的千古佳话。晚餐中，女人们独有的东方气质和甜美笑容感染了很多人，酒店经理破例邀请她们参观酒店秘而不宣的地下室——在众多的客人中，只有明星级的女性方有此殊荣。
在地下室入口，经理发给每人一件羽绒服并监督穿好后，一扇大门轰然洞开，团团冷气席卷而出——这是一间大约100平米的酒吧，除了酒瓶、酒杯、调酒罐之外，吧台、吧凳、酒架、展示柜等等包括地板和屋顶，全部由彩冰制成！甚至灯罩也是极薄的冰片，折射出来的灯光异常诡异。经理给每位客人的冰杯里斟上威士忌，大声地说：“欢迎诸位来到本酒店最具神奇韵味的冰酒吧，抱歉的是，为了御寒，我只能用烈酒款待诸位，而时间只有短短的20分钟！”
新加坡冰吧里的吧台和吧椅
冰酒吧（Icebar）也叫冰吧，最早出现在加拿大。1952年夏季，一位名叫库勒斯（Cullers）的旅店业主为吸引客人，模仿生活在北极圈的因纽特人（Inuit）冰穴，在濒临大西洋的城市哈利法克斯（Halifax）建起一座拥有10间包房的雪屋（Snow
House），里面的所有设备全部用由巴芬岛运来的千年寒冰雕成，打出一幅“亲历因纽特人雪洞”的宣传口号，提供以伏特加、白兰地为主的各种烈性酒，一时间引来众多好奇者，虽然每半小时收费高达350加币，但品酒客和猎奇者还是纷至沓来，等候人群甚至提前一周预约。
很快，当初几近破产的库勒斯就咸鱼翻身，迅速成为20世纪60年代世界酒店业的富豪，并以为客人提供高档动物皮衣御寒闻名全球，他属下的多伦多“CLounge”雪屋面积超过500平米，至今仍是世界最大的冰吧！
